Stave Wine

Professionisti delle bollicine

Oltre 20 anni di esperienza

Stave

Stave nasce in Franciacorta 21 anni fa, affrontando tutte le fasi del processo produttivo.

La nostra mission, sin dall’inizio, è sempre stata caratterizzata dal mettere a disposizione del nostro cliente
l’esperienza del team, nel creare la bollicina “perfetta”.

La nostra selezione di vini

I vini Stave

Servizi Enologici

Stave offre servizi in sede e a domicilio

Stave affronta tutte le fasi del processo produttivo, dalla gestione agronomica ed enologica dei vigneti alla pressatura e presa di spuma, al tiraggio (tiragè) per la maturazione del vino su lieviti in bottiglia, alla boccatura (degorgement) con aggiunta della liqueur d’expédition composto di vino base ed aggiunta di zucchero in quantità che caratterizza il gusto del Franciacorta.

Servizi offerti in sede

  • Tiraggio (imbottigliamento) base spumante
  • Stoccaggio a temperatura controllata
  • Remuage con giropallet
  • Dégorgement
  • Confezionamento
  • Spumantizzazione charmat
  • Imbottigliamento e confezionamento charmat

Servizi offerti a domicilio

  • Gestione del vigneto
  • Consulenza agronomica ed enologa
  • Tiraggio (imbottigliamento) base spumante
  • Sboccatura – Dégorgement
  • Confezionamento
  • Imbottigliamento e confezionamento charmat e vino fermo
  • Travasi grandi formati

La vita è troppo breve per bere vini mediocri.

Johann Wolfgang von Goethe

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