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Franciacorta SATEN BRUT DOCG “Cuvee Oro”

18,0036,00

Si abbina molto bene a pietanze a base di pesce alla griglia o molluschi nobili.

Descrizione

Di colore giallo paglierino e perlage mediamente persistente. Al naso si percepiscono note fruttate che si combinano con note di vaniglia e pasticceria. In bocca è morbido, strutturato e di buona acidità. Il finale è di notevole persistenza.

Si abbina molto bene a pietanze a base di pesce alla griglia o molluschi nobili.

Scheda tecnica prodotto

Zona produttiva: Franciacorta Docg da vigneti siti nei comuni di Gussago e Cellatica
Terreno: Profondo, scheletro scarso, tessitura franco-limosa o franco-limosa-argillosa
Vitigni: Chardonnay 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2,2 x 0,8 m
Densità d’impianto: 5.600 piante/ha
Età media delle viti: 15 anni
Resa uva per ettaro media: 60-90 q.li per ettaro
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette
Vinificazione: pressatura delle uve soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento in bottiglia: 24 mesi
Formati:
Bottiglia standard 0,75 l e Magnum 1,5 l

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