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Vino Varietale Merlot 2019 “Rosso Stave”

28,00

Ottimo per carni alla griglia e per lo spiedo bresciano.

Esaurito

Descrizione

Colore rosso rubino tendente al granato.

Al naso si percepiscono le note di mora, marasca e frutta rossa in generale. In bocca si percepisce una buona morbidezza e una struttura delicata che fan si che il vino abbia un ottimo equilibrio. La parte retrogustativa richiama note speziate di pepe. La trama tannica si combina bene con la componente acida.

In abbinamento a carni alla griglia o allo spiedo bresciano.

Scheda tecnica prodotto

Zona produttiva: Uve Merlot da vigneto nel comune di Collebeato
Terreno: Profondo, scheletro scarso, tessitura franco-argillosa
Vitigni: Merlot 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2,2 x 0,8 m
Densità d’impianto: 5.600 piante/ha
Età media delle viti: 20 anni
Resa uva per ettaro media: 60 q.li per ettaro
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle bucce di cinque settimane. Affinamento in barriques da 225 litri per 24 mesi
Formati: Bottiglia standard 0,75 l

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